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西安自制早餐包子做法配方学习

早上，一碗粥和一篮子馒头一起端上来。馒头是中***品中常见的品种，是中国人无论早、中、晚都会选择的美味食品。说到馒头技术，天津和Xi是馒头的地方，有各种各样的馒头和各种各样的馅料。每个人都知道

馒头分为大馒头、小馒头和口袋馒头。

从皮上看，它分为:面条馒头、汤圆等。

在制作过程中有很多不同:馒头、水煎包、生煎包、叉烧包等。

蒸饺原料:面粉500克，开水250克，(淀粉75克为铺面)馅料:肉馅250克，葱花、酱油、盐、味精、生姜、胡椒粉、熟油、香油适量。练习:1、热面条。2.用手摇锤把薄饼做成像荷叶一样均匀的褶皱。3.用手将馅料夹在皮肤上，然后折叠起来。用反手把它放在抽屉里。4.蒸8分钟，久了底部会掉下来。馅料调整顺序:将肉馅放入盆中，加入生姜、胡椒粉、盐、芝麻油、味精和料酒，搅拌均匀，加入酱油、大豆油，加水，搅拌成粘稠状，加入葱花。

水开后大火蒸包子。蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。食为先教做的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，普通包子店的利润已经十分惊人，包子的毛利润在70%左右，包子店一天的平均营业额在2000元左右，月利润2-3万，年利润25万左右！再搭配其它早点的包子店利润更加丰厚。 次数用完API KEY 超过次数限制

这几年的市场经济不好，所以很多行业都不太景气，唯独餐饮行业是风生水起。尤其是早点的创业，更是大家的基本生活需求，毕竟“民以食为天”，吃、穿、住、行这四大生活基础中，吃首当其冲。而且呢，重要的是早点的需求大，且为刚性需求，门槛相对低、现金好流转，餐饮历来都是创业致富的的选择。那么早点里面什么利润好，大众化，好卖呢？包子。不管南北，包子都是经典和大众化的，现在街上也经常能看到很多的包子店，不乏一些连锁企业的加盟品牌等等，很多卖包子的地方都是人头攒动，因为价格适中，而且口味也多，还能带走，是非常不错的早点选择。 次数用完API KEY 超过次数限制