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荞面灌汤包特点：荞面灌汤包是用荞麦面团包入汤馅成包子坯，蒸制而成。其特点是色淡味醇，馅嫩汁多，味道鲜美。原料：荞麦面500克，猪肥瘦肉350克，葱末、酱油各50克，面酱15克，姜末10克，十三香粉1克，味精3克，浓鸡汤350克，香油25克。

制作方法：（1）猪肉剁成肉末，放入容器内，加人酱油、面酱、味精、姜末、十三香粉拌匀，再分次加入鸡汤顺一个方向搅拌上劲，至肉馅成稀糊状，再放入葱末、香油搅匀。（2）将2/3荞麦面放入容器内，加开水和成烫面，再加温水和剩下的荞麦面和成面团，灌汤包培训学校，揉匀略饧。（3）面团搓成长条，揪成40个大小均匀的剂子，按扁，擀成圆薄皮，抹上馅，提褶收口，捏成圆形包子坯，收口不要捏死，留一小口。包子坯随包随放进蒸锅内，用旺火足汽蒸15分钟至熟取出装盘即成。提示：鸡汤一定要分多次加人肉馅内，充分上劲，与肉末融合。 次数用完API KEY 超过次数限制

腊牛肉夹馍是西安的一种特色小吃，学做灌汤包培训学校，以清真居多，腊牛肉夹馍一般在早餐经营比较多一些，腊牛肉做工相当讲究，要先腌肉，后炖肉。腌肉用的是盐水，要腌一天的时间，把牛肉中的血味都腌出来才行；肉腌好以后再放入老汤中炖肉，老汤是牛骨头熬的清汤，炖肉时还要依次加入大料、花椒、香砂、茴香、梁姜、白、桂皮、草、盐以及红曲米等等独配料；这样几个小时文火慢炖之后，炖熟的腊牛肉色泽红润、又酥又烂，那可真是香气四溢、入口即化。 次数用完API KEY 超过次数限制

兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，正宗灌汤包培训学校，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。一、选面一般要选择新鲜的高筋面粉，不宜选择陈面。二、和面和面是拉面制作的基础，是关键。三、醒面醒面，即将和好的面团放置一段时间（一般冬天不能低于30分钟，夏天稍短些），其目的也是促进面筋的生成。四、溜条由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住面条的两端，***灌汤包培训学校，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打。五、拉面将溜好的面条放在案板上，撒上清油（以防止面条粘连），然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的'荞麦楞'。 次数用完API KEY 超过次数限制

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