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原料:面粉500克，糖125克，鸡蛋50克，麦芽糖60克(蜂蜜)，小苏打5克，大豆油50克，水100克，装饰，芝麻。练习:1 .将面团折叠起来，醒发5分钟(它是松脆的面团)。2.用面团棒做成1.5厘米的块，切成1.5厘米的正方形，筛去漂浮的表面，醒来5分钟。3.将芝麻与少量水混合，学做米线培训多少钱，然后将面团放入芝麻盘中滚动。4.在120-150度油炸，油温从低到高(打开后加热)。注:塑料薄膜上下盖和杆可用于面团。

早餐培训内容:1。教馒头和面粉的选择和鉴别。2.教称重和揉面的技巧。3.传授觉醒、揉捏、揉搓皮肤和摘花的技巧。4.传授各种口味馅料的调味方法。5.教填料包装的方法和技巧。6、教包子注意事项和温度控制。7、讲授材料保存方法。8.教花卷和馒头的制作方法。9.培训类型包括:鲜肉馒头、发芽蔬菜馒头、蘑菇馒头、香辣牛肉馒头、腌肉馒头、豆沙包、红糖馒头、玉米馒头、白面馒头、酱花卷、胡椒盐花卷等。

油条的原料:面粉10公斤、明矾2.7公斤、碱3.2公斤、盐1.2公斤、冷水6公斤和油炸油2.5公斤。练习:面粉1000克，明矾27克，正宗米线培训多少钱，碱32克，盐10克，冷水600克。练习:1 .将明矾碱盐放入盆中，加入少量冷水，用木锤捣碎颗粒。研磨后，加入剩余的冷水，搅拌均匀，倒入面粉，***米线培训多少钱，搅拌成面粉穿梭，用手将一点冷水扎成一个结实的面团，盖上油布，醒来30分钟到1小时。2.双手握成拳头，均匀地绑一次。将面团折叠起来，用防水油布盖上，醒发1小时。3.重复步骤2，醒来6-9小时两次(冬天13小时)。4.将面团放在桌子上，亳州米线培训多少钱，摊成5厘米厚的正方形，将面团切成9厘米宽的条，用手摇锤或啤酒瓶棒将其拉伸成9厘米厚的条，然后将其切成3厘米宽的面片，将两个面片堆叠在一起，用筷子或食指将它们压在面片中间，用双手捏住两端，并将其拉伸到40厘米长的油锅中进行油炸，油炸时，用筷子转动面片使其膨胀，油炸至它们呈棕色和红色，两端呈正方形注:1公斤面粉约为10-12组，冬季碱用量略有减少。

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